nu ncape nici o ndoial, c dintre toate substantele care intr in corpul omenesc si in cel al animalelor, apa st pe primul loc in ceea ce priveste cantitatea.
filozoful claude bernard este primul care a incercat, nc din secolul trecut s calculeze proportia de ap din organismul uman.cum a procedatel a cntrit mumiile egiptene-care erau complet dezhidratate.apoi a comparat greutatea acestor mumii cu greutatea unor oameni vii de aceeasi nltime si cu trsturi fizice ct mai asemntoare mumiilor respective.prin acest procedeu,el a determinat c apa are o proportie de 90 in organismul uman.cifra este prea ridicat.acest lucru se explic pentru c uscarea prelungit a mumiilor a dus si la pierderea unor substante din corpul lor alturi de ap.
ulterior s-au fcut cercetri mai precise, care au artat nu numai ct ap este in organismul uman, dar si chiar ct ap contin tesuturile din care este alctuit.n medie, un om care cntreste 65 de kilograme poate fi sigur ca aproximativ 41...