amino-acizi naturali


amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii
alifatici unde grupele functionale sunt legate de o catena alifatica, chiar daca in molecula exista un nucleu aromatic.
aromatici unde grupele functionale sunt legate de un ciclu aromatic.

dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc a-amino-acizi, -amino-acizi, -amino-acizi, etc. dintre amino-acizii alifatici, cei mai importanti sunt a-amino-acizi, adica acei amino-acizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. se deosebesc mai multe categorii mari de a-amino-acizi alifatici
monocarboxilici
dicarboxilici
hidroxi-amino-acizi
tioamino-acizi
diamino-acizi
amino-acizi heterociclici