Monozaharide


monozaharidele sunt compusi hidroxi-carbonilici, care contin in molecula lor,pe langa grupa hidroxil oh, o grupa aldehidica aldoze sau cetonica cetoze.
in functie de numarul atomilor de carbon care alcatuiesc molecula, monozaharidele se clasifica in dioze cu 2 atomi de carbon, trioze cu 3 atomi de carbon, tetroze cu 4 atomi, pentoze cu 5 atomi, si hexoze.
cea mai simpla monozaharida este aldehida glicolica,care este o aldodioza. tetrozele nu se gasesc in natura. pentozele sunt foarte raspandite in natura arabinoza,xiloza, riboza cat si hexozele glucoza,galactoza,fructoza,sorboza.

monozaharide mai importante

pentoze dintre cele opt aldo-pentoze, numai patru se gasesc in natura, iar dintre ceto-pentoze,numai doua. pentozele se caracterizeaza prin formare de furfurol, la incalzire cu acizi minerali diluati.
xiloza- este mult raspandita in natura, ca o componenta a gumelor vegetale si sub forma de xilan , o poli...