Vitaminele b

grupul vitaminelor b

-b1 tiamina b
-b2 riboflabiena
-pp factor pelagropreventiv
-b6 factor antidermatic
-acid folic
-b12 cianocobalamine
-acid pantotenic
-biotina
-inozitol

vitaminele hidrosolubile

grupa vitaminelor b

termenul de vitamina b a fost folosit la inceputul secolului nostru pentru a denumi factorul carential al bolii beri-beri ,extras din orezul nedecorticat. in prezent se stie ca nu este vorba despre o vitamina b ci despre un complex de vitamine b substante ce au urmatoarele particularitati comune
-provenienta drojdia de bere
-solubilitatea in apa
-rolul nutritional fundamental in activitatea metabolismului celular
vitamina b se gasesten cantitati suficiente in alimentatia rationala si corect preparata .unele vitamine b sunt sintetizate de organism. vitaminele b participa la procesele de oxidoreducere, la metabolismul gluci...