zaharide

oxidarea glucozei
cho o cooh
ch-oh4 ch-oh4
ch2-oh ch2-oh

oxidarea glucozei cu reactiv tollens

agno2 naoh agoh nano3
agoh nh3 agnh32oh

c1h1o-2 c3o-2o-2h-1
ch-oh4 2ag1nh3oh-1 ch-oh4 4nh3 2ag0 h2o
ch2-oh ch2-oh

1 c1 -2 e c3 agent reducator
2 ag1 1 e ag0 agent oxidant

oxiadarea cu reactiv fehling

cuso4 2koh cuoh2 k2so4

c1h-1o-2 c3o-2o-2h1
ch-oh4 2cu2oh2 ch-oh4 cuo 2h2o
ch2-oh ch2-oh

c1 -2 e c3
cu2 21 e cu1

mod de lucru
oxidare cu reactiv tollens
se amesteca intr-o eprubeta 2 ml reactiv tollens cu 2 ml sol. apoasa de glucoza 20-25 si se ncalzeste 2-3 minute in apa calda 60-80oc.
obs. argintul se va depune pe peretii eprubetei daca aceasta a fost curata.
glucoza este o aldoza.

oxidarea cu reactiv fehling
reactivul fehling se prepara pr...